肝油

タラやブリなどの魚の肝臓から取り出した脂です。


ビタミンAやDを豊富に含むため、以前はビタミンAの貴重な原料とされ、
戦後から1970年代後半にかけて日本の学校給食でも出されていました。
最近では他の魚油と同様硬化油としてマーガリンやショートニングなどの
加工油脂向け原料となっています。


ですが近年深海鮫やアンコウのなど肝油が
DPA・EPA・DHA等の有効成分によって
健康食品としての再注目を浴びています。


>>オイル(油)辞典TOP




初回限定 ウドズオイル リピーター様へ


初回ご注文特典 MSM フローエッセンス ウドズオイル フローラディクス
初回ご注文特典 対象商品 ≫ MSM パウダークリーム / フロー・エッセンス+ / ウドズオイル / フローラディクス