オメガ9系(n-9系)脂肪酸

不飽和脂肪酸野中の一価不飽和脂肪酸に分類される脂肪酸です。
オレイン酸ともよばれ、ヒトが体内で作り出すことができるので、
多く摂取する必要はありません。


オレイン酸はオメガ9系列に分類される不飽和脂肪酸です。
血液中の悪玉コレステロールを除いて動脈硬化や心臓病、
高血圧の予防に効果があるとされています。
また、胃酸の分泌をコントロールして胃酸過多や胃潰瘍を防ぐ、
腸を滑らかにして便秘の予防や解消に役立つ、
放射線の害を防ぐなどの効果も認められています。


オレイン酸はナッツ、植物油を始め、脂質の多い食品のほとんどに
含まれていますが、特に顕著に含まれるのはオリーブオイルです。
含有率の高い油は酸化されにくいため、加熱処理にも安心して使えます。


体内でも合成されますが、動脈硬化予防などに著しい効果を
発揮することがわかり、食品からの摂取にも目が向けられています。
ですが、過剰摂取はエネルギー過剰になり肥満を招くので注意が必要です。

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